... bedeutet übersetzt: Bäckerei und ist die Fachzeitschrift für die gesamte Backwelt in Russland.

Die Zeitschrift PEKARNJA berichtet über die Europäische  Technik und Technologie und Rohstoffe für die russischsprachige Back- und Konditoreiwarenproduzenten.

Themen:

- Neueste Trends und Produkte aus Europa für Russland

- Markt- und Firmen-News aus Russland, Europa, Weltunternehmen

- Technik: von einzelnen Maschinen bis komplexen Turn-a-key-Lösungen

- Technologie

- Rohstoffe

 - Rezepturen für Brot, süßes und herzhaftes Gebäck -

- Praxis- und Betriebsberichte

- Vor- und Nachberichterstattungen zu Branchenmessen der Welt

Verbreitung der Zeitschrift Pekarnja.

Neue Zeitschrift! Die erste Ausgabe von Sweet-Techno-Logik ist erschien.

Jährliche Ausgabe für industrielle Herstellung von Süßwaren in russische Sprache.

Erscheinung: Dezember, jährlich.

Fachzeitschrift über Technik, Technologie und Rohstoffe für die Herstellung von Süßwaren, Dauerbackwaren, Schokolade und Extruderprodukten